Já pensou em fazer aquele pão caseiro fofinho, cheiroso e com cara de receita da vovó?
Se você sempre sonhou em tirar do forno um pão quentinho, com a casquinha dourada e o miolo leve feito nuvem, esse post é pra você! Hoje vamos te ensinar como fazer pão caseiro fofinho, com uma receita prática, econômica e que dá super certo mesmo se você nunca mexeu com fermento na vida.
Atenção: esse pão pode causar vício instantâneo e filas na sua cozinha. 😄
📋 Ingredientes (para 2 pães médios)
- 500g de farinha de trigo (de preferência sem fermento)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo (pode ser de soja, girassol ou até manteiga derretida)
- 250ml de leite morno (não pode estar quente!)
- 1 ovo (opcional, deixa o pão mais rico e dourado)
🧑🍳 Modo de Preparo: o passo a passo do pão perfeito
- Ative o fermento: Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos. Ele vai espumar — sinal de que está vivo e pronto pra ação.
- Prepare a massa: Em outra tigela grande, coloque a farinha, o sal, o óleo e o ovo (se for usar). Adicione o fermento ativado e misture até formar uma massa grudenta.
- Sove com carinho: Coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos. Quanto mais você sovar, mais fofinho o pão fica.
- Deixe crescer: Volte a massa para a tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho. Esse tempo é mágico: a massa vai ganhar vida!
- Modele e espere mais um pouquinho: Divida a massa em duas partes, modele em formato de pão e coloque numa forma untada. Deixe crescer por mais 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Hora de assar: Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar. Se quiser aquela casquinha brilhante, pincele gema de ovo por cima antes de assar.
Dica de Ouro: pão fofinho mesmo depois de frio?
Assim que sair do forno, cubra o pão com um pano limpo e seco. Isso ajuda a manter a umidade e a maciez. E se quiser um toque especial, acrescente um pouco de manteiga na massa ou recheie com queijo, ervas ou goiabada. Vai por mim: fica dos deuses.
🧡 Conclusão: o sabor do aconchego em cada fatia
Fazer pão em casa é mais do que cozinhar — é um ato de amor, de memória e de conexão com nossas raízes. Com essa receita, você leva o cheirinho de infância pra dentro da sua cozinha.
Então não perca tempo! Separe os ingredientes e coloque a mão na massa. E se fizer, posta no Instagram e marca a gente: @receitasbrasilbrasileiro. Queremos ver o seu pão fofinho!
📌 Gostou da receita? Compartilha com quem ama um pão quentinho e comenta aqui embaixo: qual o recheio perfeito pra um pão caseiro? 💬
