- Ingredientes:
- 1kg de carne bovina (patinho ou acém)
- 4 dentes de alho picados
- 2 cebolas fatiadas
- 2 tomates picados
- 2 colheres de sopa de banha de porco
- 1 colher de sopa de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de mandioca para acompanhar
- Modo de preparo:
- Em uma panela de barro, coloque a banha, a carne e os temperos.
- Tampe bem e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas, mexendo ocasionalmente.
- Desfie a carne e sirva com farinha de mandioca.
