Se existe um doce que representa o Brasil no mundo, esse doce é o brigadeiro. Mas, quando falamos de brigadeiro gourmet, estamos entrando num universo onde tradição e sofisticação se…
Se tem uma sobremesa que conquista qualquer mesa brasileira, esse doce é o pudim. Tradicional, amado e sempre presente em almoços de família, festas e celebrações. Mas e se eu…
A torta de limão é uma sobremesa que conquistou o mundo com seu sabor equilibrado entre o doce e o ácido. Acredita-se que a receita tenha origem no Reino Unido,…
O Petit Gateau, que significa “pequeno bolo” em francês, é uma sobremesa que se popularizou nos anos 1980, criada pelo chef francês Michel Bras. A magia desse doce está no…
A mousse é uma sobremesa de origem francesa, cujo nome significa “espuma”. Leve e aerada, conquistou o mundo com suas diversas versões. No Brasil, a mousse de maracujá se tornou…
O pavê é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, muito presente em festas e comemorações. O nome “pavê” vem do francês “pavé”, que significa “calçada”, em referência às camadas que…
O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais amadas no Brasil, com raízes na culinária portuguesa. A receita chegou ao país durante a colonização e se popularizou graças…
O sorvete é uma das sobremesas mais antigas do mundo, com registros que remontam à China antiga, onde misturas de leite e arroz eram congeladas na neve. Já o sorvete…
O brigadeiro é um dos doces mais amados e icônicos da culinária brasileira, presente em festas de aniversário, comemorações e até no dia a dia como uma sobremesa rápida e…