Ingredientes:
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 pepino picado
- 1 tomate picado
- 1/4 de xícara de tahine (pasta de gergelim)
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture o grão-de-bico, o pepino e o tomate. Em uma tigela à parte, misture o tahine, o suco de limão, o alho e o azeite até formar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta. Regue a salada com o molho e sirva.