Ingredientes:
- 1 xícara de lentilha cozida
- 2 beterrabas cozidas e picadas
- 1/2 cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture a lentilha, a beterraba, a cebola e a salsinha. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.